＊ようかん＊

美味しくて疲労回復に良いとされるビタミンＢ１を多く含む羊羹（ようかん）を食べて、元気になってもらいたいと、和歌山県串本町で紅葉屋本舗を営む坂井良雄氏が制定。

日付は、食欲の秋の10月と、縁起の良い言葉の「八福」にちなんで8日。また「いと（10）おいしいよう（8）かん」と読む語呂合わせから。

＊ようかんの種類＊

ようかんには、寒天の添加量が多くしっかりとした固さの「煉羊羹（ねりようかん）」と、寒天が少なく柔らかい「水羊羹（みずようかん）」があります。

また、寒天ではなく、小麦粉や葛粉を加えて蒸し固めたものを「蒸し羊羹（むしようかん）」といいます。

＊誕生花＊

シュウメイギク

＊花言葉＊

「薄れゆく愛」「忍耐」

＊今日の名言＊

成長の最大の源は選択にある。

-　ジョージ・エリオット　-

（英国の女性作家 / 1819～1880）